ご参加者さまからのリクエストにお応えして、11月の「50代からの腸活ごはん会」では、みんな大好きな唐揚げを、腸活の視点でおいしく楽しみます。 

今回の主役は、外はカリッ、中はジューシーな「麹唐揚げ」。 

麹の力でお肉をやわらかく、うまみたっぷりに仕上げる下味のつけ方や、揚げたてのカリカリ食感を引き出すコツを、実際に作りながら学べます。 

「唐揚げは好きだけれど、揚げ物は少し気になる」
「いつもの料理に、発酵食品を取り入れたい」
そんな方にもおすすめです。 

ご家庭でも再現しやすいレシピ付きなので、会のあとすぐに、家族が喜ぶ定番メニューとして楽しめます。 

副菜は、旬の柿と水菜のサラダ。
甘酒ドレッシングで、柿のやさしい甘みと水菜のシャキシャキ感を引き立て、秋らしい一皿に仕上げます。 

さらに、腸活ミニ講座では、毎日の食事に無理なく取り入れられる発酵食品や、腸をいたわる食べ方のヒントをご紹介します。

次回メニューのひと口試食もご用意しています。  おいしく作って、楽しく食べて、これからの健やかな毎日に役立つ知恵も持ち帰れる時間です。

ぜひご一緒に、心もお腹も満たされるひとときを楽しみませんか？ 

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日　時｜2026年11月18日（水）18:30〜20:00
参加費｜4,400円（税込・レシピ付き）
持ち物｜エプロン・ふきん・筆記用具・スリッパ（室内履き）
ご予約｜simpure.yoyaku@gmail.com
場　所｜117 HOME/WORK KITCHEN
主　催｜ライフスタイル提案型サロン simpure
協　力｜HOME/WORK VILLAGE